Ensalada de tomate con reducción de vinagre

Receta de ensalada de tomate con reducción de vinagre

Fantástica ensalada de tomate con reducción de vinagre de Pedro Ximenez, que complementaremos con dados de queso, maíz y pepinillos. ¡No te la pierdas!

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¿Cómo hacer ensalada de tomate con reducción de vinagre?

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Para preparar esta ensalada de tomate con reducción de vinagre de Pedro Ximénez, lo primero que vamos a hacer es lavar bien los tomates tomaco. Después escurrimos bien el maíz y los pepinillos, y partimos en daditos el queso.

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Cogemos ahora la ensaladera en la que vamos a servir la ensalada de tomate con reducción de vinagre de Pedro Ximenez, colocamos al rededor de la misma los tomates partidos en cuartos y les echamos sal. En el centro de la fuente ponemos el queso, y sobre éste, el maíz y los pepinillos. Vertemos ahora un chorro de aceite y, para terminar, añadimos la reducción de vinagre repartiéndola en hilitos.

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De esta forma tan simple, ya tendremos lista para servir, nuestra ensalada de tomate con reducción de vinagre de Pedro Ximenez.

Receta enviada por pantumaca

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